quarta-feira, 30 de maio de 2012

Arroz Doce da Andreia Laura

Vamos inaugurar o espaço "Receita do Leitor" com o delicioso arroz doce da amiga Andreia Laura.

arroz doce
Arroz doce da Andreia Laura
Seguem os ingredientes:

1 litro de leite
2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido
2 xícaras de açúcar
1 lata de leite condensando
1 lata de creme de leite
canela em pau e em pó a gosto

Modo de fazer:

Use uma panela grande o suficiente para não transbordar o leite quando ferver.
Cozinhe o arroz no leite junto com a canela em pau por aproximadamente 20 minutos, acrescente açúcar e mexa, deixando mais uns 20 minutos no fogo. Agora acrescente o leite condensado e o creme de leite, mexa e deixe cozinhar por mais 20 minutos.

Sirva em uma travessa e polvilhe canela em pó a gosto.

Dica da leitora:

* Sempre mexa o arroz doce durante o cozimento, para não agarrar no fundo.
* Use fogo baixo.

Dedão da Taty:

* Se quiser use um pacotinho de côco ralado, use o sem açúcar para não alterar o doce da receita. Eu adoro!!!!!!
* Geralmente em receitas doces, eu coloco uma pitadinha de sal, que funciona como realçador de sabor.
* O arroz doce pode ser servido quente ou gelado, de acordo com a sua preferência.

Obrigada Andreia Laura pela receita!!! E bom apetite a todos!!!!

Um comentário:

Anônimo disse...

Ai que lindo uma receita minha no blog da Marida, muito feliz.