sexta-feira, 5 de julho de 2013

Legumes assados no forno

legumes no forno
Legumes assados no forno
Apesar da correria, não esqueço do Blog...Hoje vamos com esses deliciosos legumes assados no forno.

Você gosta de comer legumes? Pois aqui tem uma ótima opção pra não cair na mesmice do cardápio.

Sem segredo, sem mistério, picou, temperou, assou. Simples assim.

A quantidade que eu usei nessa receita serviu pra duas pessoas.

legumes ao forno
Legumes picados
Ingredientes:

1 batata média
1 cenoura pequena
1 cebola pequena
4 dentes de alho
Metade de 1 abobrinha d'água
Metade de 1 berinjela
1 tomate pequeno
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 pitada de tomilho
1 folha de louro
legumes ao forno
Com os temperos
Azeite a gosto

Modo de preparo:

Descasque a batata, a cenoura, o alho e a cebola. A berinjela e a abobrinha vão com casca mesmo.
O alho vai inteiro, o sabor fica maravilhoso.
Pique o restante em fatias finas, senão ficarão crus. Reserve o tomate.
Disponha na assadeira, espalhe e misture os temperos. Capriche no azeite.
Deixe assar até que estejam macios, depois retire do forno e acrescente o tomate.

Pronto!! Agora é só degustar essa explosão de sabores.

DICAS DA TATY:

* No meu forno demorou uns 40 minutos, a 240 graus, mas eu mexia de 10 em 10 minutos.
* Use a criatividade e acrescente outros ingredientes.
* Se acrescentar brócolis, coloque quando os outros legumes estiverem quase macios, pois o brócolis é vapt vupt.
* Se preferir pode colocar o tomate direto ao forno, eu fiz assim porque prefiro o tomate cru.

2 comentários:

Jeniffer Melo disse...

Deve ter ficado uma delicia!
Adoreii!

Wagner Silva disse...

Olá Tatiana,

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