quarta-feira, 25 de abril de 2012

Domingo no clube

parque
Léo no futebol de sabão
É só uma dica, mas vale ouro.

De vez em quando, tire um dia pra sua família.

Atenção exclusiva a eles, saia, passeie, vá a um parque.

Solte as crianças e deixe correr.

Brinque, ria... faça um pic nic, ande de bicicleta.
família
Papai com Pandora na piscina
Vá a praia ou ao clube. Divirta-se!!!


Nada vale mais a pena do que ver um sorriso no rosto das crianças e aquele olhar que praticamente te abraça e diz "te amo mamãe" .... Tudo de bom!!!!!!!

Caldo verde

Quer coisa mais gostosa que um caldinho a noite?

Eu fiz esse pro jantar aqui em casa. Super prático de fazer e leve de comer. O charme é colocar umas torradas pra acompanhar e, claro, uma boa apresentação, afinal de contas não é porque estamos em casa que precisamos comer em qualquer vasilha.

Esse caldo em especial fiz com as folhas de brócolis, que eu substituo por couve. O sabor é praticamente o mesmo, porém tem mais vitaminas.

A receita é fácil:

Ingredientes:

1,5 kg de batatas inglesas
Caldo verde200 g linguiça defumada fina
200 g bacon picado
200 g paio picado
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
1 cubo de caldo de bacon.
1 xícara de tempero verde picado (salsa e cebolinha)
queijo parmesão ralado grosso a gosto
óleo para fritar
sal a gosto
temperos a gosto: pimenta síria, noz moscada, tomilho, cominho.


Modo de fazer:

Cozinhe as batatas com casca na panela de pressão. Quando começar a chiar, marque entre 6-8 minutos e desligue. Deixe a pressão sair sozinha.

Lave bem as folhas do brócolis e rasgue ao meio. Coloque no liquidificador algumas batatas e algumas folhas de brócolis com um pouco de água pra bater. Tem que ficar bem grossinho.
Repita a operação até acabarem as batatas e as folhas.

Em uma panela grande refogue a cebola e o alho até dourar. Despeje delicadamente a batata batida e mexa bem. Coloque o caldo de bacon e mexa. Acrescente os temperos de sua preferência.

Em uma outra panela frite a linguiça, o bacon e o paio, separadamente. Escorra e vá acrescentando ao caldo.

Deixe ferver por uns 3 a 5 minutos e está pronto.

Para servir coloque uma colher de chá de queijo parmesão no fundo e acrescente o caldo quente por cima. Finalize com um pouco de tempero verde.

Com as torradinhas... huuum.. não há quem resista!!!!

sábado, 21 de abril de 2012

Comidinha de sábado!

Hoje no almoço fiz uma comida bem simples.

Arroz, feijão, batata frita, salada de tomate, alface americana e cebola, bife de hamburguer de picanha e ovo frito.

A grande sacada de hoje vai ser o incrível arroz de panela de pressão. Super prático!

Arroz de panela de pressão:

Em geral, 1 copo de água pra 1 copo de arroz. Simples assim.
O tempero é a gosto, eu coloco alho, sal e azeite.
sábado
Já fiz com brócolis, com salsa, com açafrão. Dá certo do mesmo jeito.

Coloque tudo na panela de pressão, tampe e leve ao fogo. Quando começar a chiar marque 5 minutos no relógio e desligue. Deixe a pressão sair sozinha e XAZAM! Está pronto!!!

Feijão:

O nosso de cada dia! Cozinho sempre com caldo de bacon. Na hora de refogar, gosto de temperar com alho, cebola, pimenta do reino, sal e louro.

Batata frita:

Uso as pré-cozidas. Hoje são encontradas em geral por R$ 1,99 no mercado. Ficam sempre crocantes e sequinhas.

Salada de alface, tomate e cebola temperadas com sal e azeite (pra quem gostar, um pouquinho de vinagre ou gotas de limão caem muito bem).

Gosto do bife de hamburguer de picanha, é suculento e saboroso. Ótimo ter no freezer pra fazer uma refeição rápida, naqueles dias que você gosta de dormir até mais tarde.

E o ovo frito! Parece que não, mas muita gente não sabe fazer um ovo frito no capricho. Pra quem gosta da gema mole a minha dica é tampar a frigideira. O calor faz com que o ovo cozinhe mais rápido, mas sem endurecer a gema.

Esse prato faz sucesso entre crianças e adolescentes!! E é uma delícia!!!!!

sexta-feira, 20 de abril de 2012

Qualidade das fraldas descartáveis

cremerHoje minha sogra me perguntou se a fralda que ela tinha comprado estava dando "IBOPE".
Me deu vontade falar aqui sobre esse assunto.

Vamos ser claras... fralda boa é Pamper's. Seguida de Turma da Mônica. O resto é quebra-galho.

mônicaComo diz o meu cumpadre, já sou mãe de três filhos. Acho que sei o que estou falando.
No quesito uso de fraldas, tenho gabarito.

johnsonscocoricóA Sam eu me lembro que eu gostava mesmo era de Pamper's. Quando tinha promoção eu corria e comprava. Mas era pra sair. As vacas estavam magras na época. Então ela usava das marcas mais baratinhas no dia a dia e sempre tinha uma fralda melhor pra sair. Assim não vazava. As marcas eu nem me lembro direito... Já faz tempo né....

looney tunesO Léo foi a mesma coisa. Pamper's. Promoção = correr pra comprar e guardar. Mas ele usava bastante da Looney Toones, Dry Sec e  Turma da Mônica. Não tive maiores problemas com nenhuma delas.

caprichopiscinaAgora a Pandora.... Meu Deeeeeeeeeeeus!!! Quanto novidade de fralda no mercado!!!!
Continuo fã incondicional da Pamper's, mas cavalo dado... Então o que vier eu topo.
A única que tive problemas foi a Cremer. Deu alergia. O resto, só os problemas cotidianos mesmo, vazamentos, assaduras e aquele aglomerado de algodão que elas insistem em juntar quando o bebê vai fazendo xixi.

sapekaE o que são aquelas maravilhosas fraldas de praia? Só Pandora está tendo esse luxo.

A Pandora já usou:
Sapeka - vazava com 2 ou 3 xixis;
Baby Rogers - junta o algodão; muito rápido, ficando toda torta;
Capricho - até aguenta direitinho, não dá alergia;
baby roger
pompom
Pompom - dá pro gasto;
Johnsons - ótima, substitui a Turma da mônica com louvor;
Cremer - deu alergia;
Cocoricó - parecida com a Baby Rogers, pelo preço compensa. Tem uma listra que indica quando está na hora de trocar, que fica até legal.
pampers
pampers
Enfim, acho que cada um sabe onde seu bolso aperta, não adianta falar que essa ou aquela é melhor.

Mas o fato é que agora além de tudo estão com esse papo de voltar as fraldas de pano para não poluir o meio ambiente. Hoje mesmo eu estava lendo sobre isso. Alguém já parou pra pensar na poluição causada pelo tanto de sabão que será usado???
Também rola um impacto ambiental aí nessa questão, pois água será gasta, sabão utilizado, restos de fezes na água que vão ter que ser tratados posteriormente. Fora o gasto com energia elétrica para passar as mesmas. E  as assaduras? Mais despesas com pomadas pra não maltratar os fofinhos.

No meu ponto de vista, prefiro continuar com as fraldas descartáveis (Pamper's de preferência), e deixar o tempo que eu gastaria passando fraldas pra fazer caretas com meus filhos. É muito mais divertido!

Pense nisso também!

Feijão mexicano

Hoje no jantar fiz feijão mexicano.
Nunca tinha feito, mas um dia desses a minha sogra trouxe, e meu marido comeu e adorou. Aí já viu.. Eu logo me arrisco a fazer.
E é super simples e dá pra marcar presença no evento com amigos.

feijão mexicanoVamos lá....

Pra fazer a minha receita usei:

* 500 g de feijão vermelho
* 500g de carne moída (sua preferência)
* 200 g de bacon picado
* 200 g de linguiça defumada (fina)
* 1 cebola grande bem picadinha
* 3 dentes de alho amassados
* 1 tomate grande picado
* 2 sachês de molho de tomate de boa qualidade
*1 caldo de bacon e 1 caldo de costela
* temperos a gosto: sal, pimenta do reino, pimenta síria, cominho, noz moscada, pimenta calabresa.
* Para apimentar eu usei um pouco de um molho de pimenta caseiro mesmo, mas podem usar molho comprado. A quantidade depende do tanto que você gosta de pimenta.

Preparando...

Cozinhe o feijão até ficar al dente. Pra cozinhar coloquei um caldo de bacon.
Quando estiver cozido reserve.

Numa panela grande refogue a carne moída com o alho e depois coloque o caldo de costela. Frite bem até ficar bem soltinha. Vá colocando os temperos a gosto, sempre provando pra ver se está a seu gosto.

Deixe a pimenta por último.

Enquanto a carne vai fritando, frite em outra panela o bacon, retire e escorra. Depois frite a linguiça e escorra também. (Não gosto de comida com muita gordura "boiando").

Misture o bacon e a linguiça na panela e coloque a cebola picada, mexa bem e acrescente o tomate picado.

Após misturar bem, acrescente o molho de tomate e misture.

Escorra o feijão e misture ao molho, acrescetando o molho de pimenta aos poucos até que fique do seu jeito.
mexicano
Deixe ferver em fogo baixo e sirva.

DICAS:
* pode ser servido com torradas, ou fatias de pão fresco.
* se quiser arrasar mais ainda, sirva com nachos!!!
* pode acrescentar tempero verde (salsa, cebolinha ou coentro)
* pode deixar o molho de pimenta à mão, para que cada um sirva mais a seu critério.

Fácil de fazer, gostoso de comer!!!!


quinta-feira, 19 de abril de 2012

Alegria, alegria!!!

mãe de trêsmãe de trêsmãe de três
mãe de três"Não importa o tamanho ou a idade. Liberte a criança que existe dentro de você.
Hoje é o dia de todos aqueles que ainda conseguem manter a alegria e pureza dentro do coração.
Pule, brinque e cante uma canção."
(autor desconhecido)

Não deixe de fazer essas "bobeiras" nunca. Faça careta, faça cócegas, role pelo chão, dê cambalhota, ande descalço.

Olhe para o céu e procure imagens engraçadas nas nuvens, conte piadas, ache motivos para abrir um belo sorriso.

mãe de três
mãe de três Eu tenho motivos para sorrir TODOS os dias.

Estou viva, tenho saúde, 3 filhos maravilhosos e um marido que eu amo e que me ama.

Tenho certeza que você também tem mais motivos pra rir do que para chorar.
caretas
mãe de três 


Viva! Aproveite!!!!!

Salmão ao molho de alcaparras

Hoje eu vou dar uma ótima dica de um prato super saboroso. Eu preparei no jantar, mas se encaixa muito bem no almoço.

Esse salmão fiz assado, temperei com um pouco de alho amassado, sal e pimenta do reino. Cobri com papel alumínio para não ressecar.

salmão ao molho de alcaparrasEm aproximadamente 1 hora fica pronto.

O resto é pura criatividade.

Batata bolinha
Essa batata bolinha faço picante, é sucesso garantido sempre. Fácil de fazer, é só colocar na panela de pressão com casca e tudo, um pouco de sal e água. coloque para ferver. Quando der pressão marque 5 a 7 minutos (dependendo do tamanho) e desligue. IMPORTANTE: não tire a pressão, pois a batata "explode". Deixe na panela até que a pressão saia toda sozinha.
Quando tiver saído toda pressão abra, escorra e coloque em uma tigela. Aí acrescente pimenta calabresa, alho em flocos, pimenta do reino, páprica picante e capriche no azeite. Está pronto!!!

Molho de alcaparras
Mais prático impossível, esse eu fiz somente com uma colher de margarina derretida no microondas e misturei as alcaparras. Aí é só jogar em cima do salmão, pode ser direto no prato.

Cebolete
Um cebola grande bem picada, um pouco de salsinha fresca picada, uma pitada de sal, 1 colher de sopa de vinagre e azeite a vontade. É só misturar e está pronto.


DICAS:
* os legumes podem ser cozidos no vapor, que mantém seus nutrientes.
* o arroz é o normal, do dia a dia, pra fazer ele ficar assim "quadradinho" é bem simples, pegue o pote que você queira que fique o formato, passe azeite dentro e coloque o arroz dentro, dando leves prensadas, depois é só virar no prato.

As verduras cruas podem ser da sua preferência, nesse caso usei alface americana e tomate (que é fruta, mas tudo bem).

Fácil e muito saboroso!!!


sábado, 14 de abril de 2012

Festa do Pijama

Uma boa dica pra comemorar o aniversário dos filhos adolescentes são as festas temáticas.

Até porque eles não querem mais aquelas festas que a mamãezinha preparou, tradicional com a tia, avó e primaiada toda.

Lual, Festa a fantasia, Festa do pijama, Festa halloween, Festa espacial, Festa Mexicana, Festa Medieval estão entre as grandes sacadas do momento.

Hoje eu levei a Sam na casa de uma amiga que estava comemorando aniversário. Festa do Pijama.

Vou passar algumas dicas que como realizar uma dessas.

festa do pijamaPra começar na Festa do Pijama não dá pra convidar 50 pessoas. Tem que ser uma coisa mais leve, em geral umas 6 amigas, no máximo 10 se você tem um quarto ou sala bem espaçoso.

Como a festa é do "pijama" seria bem legal usar pijamas descontraídos, pantufas e muitos travesseiros e bichos de pelúcia.

Filme, pipoca, chocolate são itens que não podem faltar para garantir o sucesso. A máquina fotográfica não pode ficar de fora.. Muitas fotos nesse momento!!!

Se você for uma mãe bem disposta e criativa, pode fazer barracas, usar lanternas, karaokês e tudo que a criatividade mandar!

Pela manhã a turminha pode ajudar a preparar o café da manhã, fazer penteados, pintar as unhas e depois partir para um belo banho de mangueira pra começar o dia!

O mais importante é a aniversariante se divertir e colocar o papo em dia com as amigas, afinal de contas o prazer das mamães é ver o sorriso no rosto dos seus filhotes!!!

sexta-feira, 13 de abril de 2012

Máquina de Cupcakes

máquina de cupcakesGeeeeeeeeeente do céu!!!

Olha essa novidade do mercado, cupcakes rápidos e práticos pro café da tarde? Como isso é possível?

Pois chegaram as Cupcakes Makers, ainda não são vendidas no Brasil, mas você encontra em sites como Mercado Livre, que eu particularmente não gosto muito, mas muita gente compra lá sem problema algum.

Mas se você tiver algum contato no exterior pode pedir pra trazer pra você, o que é muito mais jogo.

Ou entrar em sites como http://www.perpetualkid.com/mini-cupcake-maker.aspx ou http://www.selectbrands.com/store/results.html?q=babycakes&x=0&y=0 e adquirir a sua por cerca de U$ 30,00. O que "salga" nesses casos é o frete. Eu fiz uma simulação de compra e o frete ficou cerca de U$ 80,00. No final das contas você acaba desembolsando algo em torno de R$ 200,00 no mínimo.

As Cupcakes makers são fazem de 5 a 8 cupcakes, dependendo do fabricante e levam em torno de 5 a 10 minutos pra deixarem prontos esses deliciosos bolinhos que estão sendo a grande sacada do momento.

Vamos torcer pra essa novidade sensacional chegar logo ao Brasil. Será sucesso com certeza!

Tudo vai dar certo...

mensagemEsta mensagem é para te alegrar e te dar forças para enfrentar esta fase, que está sendo tão difícil de encarar.

Faça de seus pensamentos a força de que está precisando.

Esqueça as coisas ruins e limpe a mente cultivando somente bons pensamentos.

Acredite no sucesso total, não imagine obstáculos na sua mente.

Tudo que uma pessoa é capaz de planejar, ela é capaz de realizar.

Tenha fé, otimismo e ação.

Sua vida só você a vive.

Portanto goste mais, acredite mais, e seja mais feliz.

Procure plantar sementes de amor e otimismo na sua vida e você colherá sempre maravilhosos frutos.

Eu acredito em você.

(autor desconhecido)

Dedicado a uma pessoa muito especial, Aline Dulce, que me ensinou tudo que eu sei sobre blogs, que me ensina todos os dias um pouquinho mais, porque eu não sei nada ainda...rsrsrsrs.... Sei que você não está passando por nenhum momento difícil, mas só pensei em você quando li essa mensagem. Obrigada pela sua força e conte comigo pro resto da vida. Tilóviu.

Filhos de pais separados

filhos de pais separadosFalar desse assunto pra mim é fácil, já que convivo com essa situação diariamente.

Aparentemente meus filhos conseguiram superar bem a separação, e não me deram trabalho, mas estou sempre alerta aos sinais. Achei uma matéria no site da Revista Crescer muito interessante, diferenciando cada reação de acordo com a faixa etária.

Pra quem tiver interesse, é uma dica de excelente leitura.

O link é esse : http://revistacrescer.globo.com/Revista/Crescer/0,,EMI816-10520-1,00-FILHOS+DE+PAIS+SEPARADOS+CADA+IDADE+UMA+REACAO.html

Aliás recomendo o site, sempre com matérias interessantes.

Almôndegas - Jantinha saudável

Hoje o principal dessa receita são essas almôndegas de carne moída e proteína texturizada de soja. Super fáceis de fazer. Foi o prato de ontem no jantar aqui em casa.
almôndegas
Vamos lá:

Ingredientes:

400 g de carne moída (acém, patinho, músculo de primeira)
1 xícara de proteína texturizada de soja
1 maço de coentro
1 cebola pequena
1 ovo
1 colher de sopa (caprichada) de farinha de trigo
3 dentes de alho
sal e pimenta a gosto
óleo pra fritar

Como fazer:

Primeiro coloque a proteína de soja em uma pequena bacia e cubra com água para hidratar por uns 10 a 15 minutos.

Em outra bacia coloque a carne moída, o coentro picado, a cebola picada bem pequena, o alho amassado e sal e pimenta a gosto. Eu também gosto muito de acrescentar noz moscada, mas aí vai da criatividade de cada um. Pode colocar pimenta calabresa também, mas assim é pra quem gosta que fique levemente picante.

Misture tudo e acrescente o ovo, o trigo e a proteína de soja. Tenha o cuidado de ver se ela não está com muita água. Se estiver é so espremer a água e colocar só a soja.

Misture bem para encorporar tudo, e reserve.

A partir de agora é com cada um, frite no óleo de sua preferência. Nunca tentei fazer assado, mas acho que deve ficar ainda mais saudável. Também serve pra fazer hambúrguer caseiro. Faça as almôndegas do tamanho de sua preferência.

Sirva com salada de folhas e legumes cozidos. Fica super leve e é ótima dica para uma jantinha prática, rápida e saudável!

quinta-feira, 12 de abril de 2012

Dormir ou não na cama dos pais?

dormir na cama dos pais
Hoje meu marido questionou sobre o fato da nossa filha dormir na nossa cama, o que acontece algumas vezes.

Resolvi procurar sobre esse assunto tão polêmico, afinal nada melhor que argumentar com conteúdo.

Eu já li bastante sobre o assunto, e acho sinceramente que cada pai deve resolver o que achar melhor. Nem todo tempo na cama dos pais, e não necessariamente o tempo todo no berço.

Alguns estudos apontam que crianças que dormem ao lado dos pais se tornam adultos mais amorosos e mais seguros de si. Outros estudos dizem que isso é prejudicial ao desenvolvimento dos pequenos.

Aqui em casa posso falar de carteirinha sobre o assunto, porque cada criança se comporta de uma forma diferente.

A Samara, minha adolescente de 13 anos, dormiu comigo durante bastante tempo, até porque não tinha outro lugar pra ela dormir após ter "deixado" o berço. Ela não encontrou dificuldade nenhuma em sair pra sua própria cama quando isso aconteceu. Também não posso dizer que ela é um poço de doçura. Apesar de todos que convivem com ela (fora daqui de casa) dizerem que ela é um amor.

O Leonardo, meu pequeno homenzinho de 7 anos, já foi um pouco diferente. O fato de dormir comigo e o pai dele no mesmo quarto e, as vezes, na mesma cama, fez com que ele desenvolvesse medo de dormir sozinho. E isso está sendo bem difícil de contornar.

A Pandora, minha princesinha de 10 meses, não tem dificuldade em dormir no seu berço ou na nossa cama. O problema dela é que enquanto as luzes ficarem acesas, ela também fica. Mas acho que ela vai ficar tranquila no quartinho dela, quando tiver um.

Enfim, acho uma boa pra quem tem esse tipo de dúvida pesquisar sobre o assunto e procurar o que acha mais adequado para si, porque como eu sempre digo, quem sabe da quentura da panela é quem está dentro dela.

Filet ao molho gorgonzola

filet ao molho gorgonzola
filet ao molho gorgonzola
Pra começar bem, vou contar um pouco sobre esse delicioso filet ao molho gorgonzola.

Era um domingo normal, foi em agosto de 2011, as crianças mais velhas estavam na casa dos pais, e resolvi fazer um agradinho ao marido e, de quebra, chamar a sogra pra almoçar.

Esse prato é super simples, fiz um arroz com brócolis e manteiga, salpicado com alho laminado.

Cozinhei alguns legumes e arrumei no prato, juntamente com alface americana, rúcula e tomates secos.

Os filets foram temperados com sal, alho e pimenta do reino, eu tempero na hora de fritar mesmo, porque assim a carne não perde a suculência. Fritei em óleo bem quente e deixei ao ponto.

O molho gorgonzola eu faço da seguinte forma: coloco no liquidificador o queijo gorgonzola, queijo mussarela e um pouco de leite pra conseguir bater. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar. Se achar que "desandou" aprenda.. na cozinha quase tudo tem jeito, coloque uma colher de maisena dissolvida em um pouco de leite e misture.. afinal o molho tem que ficar cremosinho.

Sirva com um bom vinho!

E capriche na apresentação.. é TUDO!!!!!

Bem vindos!!!

Vou tentar aqui mostrar o cotidiano de uma mãe de 3 filhos (eeeeeeu), que cozinha, cuida e ainda arruma tempo pra fazer um dinheiro extra pra ajudar nas despesas domésticas.
Isso não é novidade, muitas mães trabalham e constituem família, mas eu sinto falta de contar as pessoas como é essa correria. Tem que ter muita disposição pra no fim de semana ainda sair com os amigos e dar aquela atenção especial ao marido.
Fora que no meu caso ainda tenho que lidar com dois ex-maridos (siiiiiiiiiiiim 3 casamentos).

Então, fiquem a vontade pra visitar, comentar, perguntar ou dar sugestões!!!!

Amor de mãe

O que se falar sobre amor de mãe? Nossa tatoo de mãe e filha Ele cura tudo.. Ele dá segurança, dá suporte... segura aquela barra pesad...