quarta-feira, 30 de maio de 2012

Arroz Doce da Andreia Laura

Vamos inaugurar o espaço "Receita do Leitor" com o delicioso arroz doce da amiga Andreia Laura.

arroz doce
Arroz doce da Andreia Laura
Seguem os ingredientes:

1 litro de leite
2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido
2 xícaras de açúcar
1 lata de leite condensando
1 lata de creme de leite
canela em pau e em pó a gosto

Modo de fazer:

Use uma panela grande o suficiente para não transbordar o leite quando ferver.
Cozinhe o arroz no leite junto com a canela em pau por aproximadamente 20 minutos, acrescente açúcar e mexa, deixando mais uns 20 minutos no fogo. Agora acrescente o leite condensado e o creme de leite, mexa e deixe cozinhar por mais 20 minutos.

Sirva em uma travessa e polvilhe canela em pó a gosto.

Dica da leitora:

* Sempre mexa o arroz doce durante o cozimento, para não agarrar no fundo.
* Use fogo baixo.

Dedão da Taty:

* Se quiser use um pacotinho de côco ralado, use o sem açúcar para não alterar o doce da receita. Eu adoro!!!!!!
* Geralmente em receitas doces, eu coloco uma pitadinha de sal, que funciona como realçador de sabor.
* O arroz doce pode ser servido quente ou gelado, de acordo com a sua preferência.

Obrigada Andreia Laura pela receita!!! E bom apetite a todos!!!!

terça-feira, 29 de maio de 2012

Mande sua receita!!!

brigadeiro
Pandora ajudando no preparo de brigadeiro
Quer ver sua receita publicada aqui??

Cozinhe e tire uma foto bem bonita, envie pra tatypivetacosta@hotmail.com.

Vou analisar, e se for aprovada, sua receita com os devidos créditos será publicada com a foto aqui no Mãe de Três.

Não vale foto da Internet, ok?

Aguardo a colaboração de vocês!!!

Libertem a criatividade que existe em você!!

Um beijo a todas!!!!

Vencedora do sorteio

Infelizmente para mais de 300 participantes o prêmio é de apenas 1.

Queria eu poder premiar a todos que se inscreveram, que participaram, que compartilharam e que me enviaram elogios e palavras de apoio.

Obrigada, obrigada e obrigada!!!

Prometo continuar sendo fiel com meus leitores, postando novidades sempre, e em breve, fazer outro sorteio pra vocês!

A feliz ganhadora dessa vez foi a :
sorteada

Crislaine Menezes


 Parabéns!!!

Fico no aguardo do envio dos seus dados, para postagem do prêmio!

Para quem quiser, fiz um vídeo do sorteio, exatamente as 15:10 hs, lembrando que as inscrições eram somente até as 15:00 hs.

É só clicar aqui e assistir!

Um beijo a todos e todas que participaram!!!


sexta-feira, 25 de maio de 2012

Costela da Mamma

Mamãe passando uns dias aqui em casa... só pode dar no que não presta!!!

Caí em tentação e pedi pra ela fazer uma costela com mandioca... huuum... Pra variar ficou uma delícia!

Hoje a receita não vai ser minha, mas é da "mamma", então está tudo em casa.

Ingredientes:
costela com aimpim
Costela da Mamma

1,5 kg costela de boi
1 kg mandioca
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
sal, pimenta-do-reino e cominho a gosto
1 colher (café) colorau 
1 tablete de caldo de costela
salsa e cebolinha a gosto

Modo de Fazer:

Esquente a panela de pressão em fogo alto e coloque a costela para selar, como é uma carne que tem uma gordura própria, não precisa colocar óleo. Vá mexendo para selar de todos os lados. Coloque, o alho e os condimentos. Coloque um pouco de água fervendo e feche a panela. Pode deixar o fogo alto.
Deixe na pressão por 15 minutos. Desligue o fogo e enquanto a pressão "sai", coloque mais um pouco de água pra ferver. Abra a panela de pressão com cuidado, mexa, prove o sal, verifique a textura da carne, coloque mais um pouco de água, a cebola e o caldo de costela.

Em uma panela grande coloque a mandioca picada pra dar uma pré-cozida. Depois de mais uns 15 minutos na pressão, a carne deve estar macia. Verifique, e se estiver macia, vire na panela onde está a mandioca. Verifique o sal. Cozinhe até que a mandioca fique macio.

Sirva quente e salpique salsa e cebolinha no prato.

Dicas da Mamma:

* Use costela e mandioca de boa qualidade, senão a carne vai ficar osso puro e a mandioca dura.
* Cuidado com o excesso de água, senão vira uma sopa.
* A mamãe sempre usa água já fervendo, porque assim não interrompe o cozimento da carne.
* Na hora da pré cozida da mandioca use pouca água.
 * Quando juntar a carne com a mandioca, use fogo baixo para finalizar o cozimento, assim os sabores se misturam.

Pode servir como prato único, ou acompanhado de arroz. 

É de lamber os "beiços" !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

quinta-feira, 24 de maio de 2012

Gravidez na adolescência - ponto de vista

Gente.. O que está acontecendo com as nossas "meninas"? Com tanta informação ainda tem várias jovens grávidas. Ou recém mamães.

Na minha opinião já passou da hora de rever os conceitos dessa criação moderninha que as mães de hoje querem dar. Filha adolescente que chega só de manhã, criança de 12 anos bebendo por aí, nas noitadas. Desculpem meus leitores, mas eu sou totalmente contra.

Sou do tempo que tinha horário pra chegar em casa, podem me chamar de velha, mas tinha que respeitar pai e mãe, tinha obrigações dentro de casa. Hoje o que eu vejo são as amigas da Samara que não fazem absolutamente nada dentro de casa, não lavam um prato, não ajudam a mãe e ainda se acham no direito de serem grossas e respondonas.

Eu acho um absurdo uma mulher que não saiba fazer um arroz, uma comidinha que seja. Os tempos se modernizaram, mas as mulheres ainda continuam casando e tendo família como antigamente. No dia que isso parar de acontecer eu aceito que mulheres não façam nada.

E veja bem, é completamente diferente da mulher bem sucedida que pode pagar uma empregada. Ou que seja uma dona de casa que tenha sua secretária. Se eu tivesse grana, pagava uma empregada. Mas eu sei fazer, sei ser mãe, sei ser dona de casa.

As mães tem que conversar com suas filhas, porque como eu falo sempre, o menor dos problemas que a gente pode arrumar é um filho. E as doenças? Deus tenha misericórdia.

mães e filhas
Mamãe, Sam e eu - amizade em 3 gerações
Posso queimar a minha língua, pois tenho duas filhas. Mas continuo batendo na mesma tecla que a Sam está cansada de ouvir: "enquanto comer do meu feijão, tem que estudar na minha cartilha". Está ruim aqui? Vai morar na rua. Simples assim.

Eu não faço de tudo e mais um pouco pra criar meus filhos com dignidade e educação pra aturar desaforo e criança folgada.

Só no meu círculo parentes/amigos tem 3 casos. Vai fazer o que? Agora mais nada né, mas na hora de deixar filha pela rua deveria ter imposto alguns limites.

Conselho não é bom, se fosse vendia, mas mesmo assim, aqui vão alguns:

* Converse com sua filha - saiba o que ela anda fazendo, com quem anda, onde vai, sejam amigas.
* Monitore redes sociais - SIIIIIIIIM, eu "fuço" facebook, orkut, msn, celular e até bilhetinhos na mochila. Faço escondido dela, mas estou sempre de olho.
* Imponha limites - horário de sair e chegar.
* Dê tarefas - isso já foi dito até por psicólogos, todos devem ter pequenas obrigações, nem que seja lavar a louça do almoço ou arrumar o próprio quarto.
* Instrução - se você tem uma filha adolescente em casa, fale sobre sexo, camisinha e anticoncepcional. Na escola eles já falam abertamente sobre isso.

Anticoncepcional e camisinha podem ser pegos de graça em Postos de Saúde. Converse com seus filhos. Ensione-os a se prevenir, ou então comece a estocar fraldas descartáveis.

É o meu ponto de vista.

Links interessantes:
http://gballone.sites.uol.com.br/infantil/adolesc3.html

http://g1.globo.com/sao-paulo/sao-jose-do-rio-preto-aracatuba/noticia/2012/05/gravidez-na-adolescencia-pode-ser-periodo-tranquilo-dizem-especialistas.html

Moda brechó

A onda do momento agora é o brechó. Já perceberam? Todo mundo quer montar ou já tem um, inclusive eu, juntamente com Diacira Sathler, minha amiga e comparsa, tocamos de vento em polpa o Brechó Caixa de Mel.

A única "desvantagem" de comprar em brechó é o fato de  não ser uma roupa nova, ou você correr o risco de ir pra uma super festa com o vestido de uma das convidadas. Mas aí é muito azar seu! Tirando isso, só vantagens. Você ajuda  a preservar o meio ambiente e de quebra consegue peças baratas e estilosas a um preço camarada, as vezes até preço de banana mesmo!

Além disso, todo mundo pode aproveitar pra esvaziar os guarda roupa e negociar as peças, afinal de contas, como diz Gloria Kalil: "peça de roupa no guardada a mais de um ano, pode se desfazer". Não precisa ser tão drástica, mas com certeza todo mundo que der uma boa vasculhada acha coisas que não usa mais. Negocie, venda, troque ou doe a quem precisa, afinal doar é sempre um gesto de amor.

brechó
Minha sócia Diacira com nosso Caixa de Mel Móvel
Segundo algumas publicações a moda brechó foi a cantora Maysa Monjardim quem trouxe a moda dos brechós para o Brasil em 1972, e criou o Malé Lixo, em Copacabana, no Rio de Janeiro. Lá ela negociava roupas que ela e os amigos usavam. Ela conheceu a moda brechó na Europa, mas a idéia dos brechós aqui no Brasil só começou a ser difundida e aprovada pelas pessoas 30 anos depois.

Pelo mundo afora tem muitos artistas fãs de brechós, como Angelina Jolie, Julia Roberts, Ashley e Mary Kate Olsen e no Brasil Talma Freitas e Thaila Ayala entre uma porção de outros.

Garimpando direitinho a gente consegue achar ótimas peças e ótimos preços, fica a dica: procure o brechó mais perto de você e divirta-se!


Links interessantes:

http://www.acessa.com/arquivo/mulher/moda/2000/05/26-Brecho/

http://www.buscabrecho.com.br/lista_blogs.php?estado=ES

Atenção!!!!

Amorecos e amorecas que estão seguindo o meu blog:

alegria
Eu e Pandora, logo de manhã já com bom humor
Primeiramente muito, muito, muito obrigada pelas palavras de incentivo, pelo carinho e pelos elogios... Estou muito satisfeita com o que venho escrevendo e com o retorno de vocês.
Quando eu estou colocando número para as participantes do sorteio eu vejo que muitas pessoas tem colocado o link para eu visitar ou seguir, mas como eu vou selecionando somente os nomes e ultimamente tenho tido mil coisas pra fazer, não estou dando a devida atenção aos links que vocês me mandam
Por favor não pensem que eu sou alguma metida, ou não estou dando corda.
Muito pelo contrário, eu quero mais é agregar conhecimento.
Portaaaaaaaaaaaaaanto, quem quiser deixar o link aqui nesse post, eu prometo visitar e linkar todos!!!
E pra quem não deixar o link aqui, depois, com calma, eu vou tentar olhar link por link que está nos comentários daquele post. São mais de 300 já!!!!!!!!

De coração, estou super feliz!!!
E bom fim de semana, porque hoje já é quinta-feira!!!!!!!

quarta-feira, 23 de maio de 2012

O bebê está com cólica, e agora? (parte 2/4)

Vou falar um pouco mais sobre esse assunto que assombra o sono de 90% dos bebês e preocupa 100% das mamães.

A cólica nos bebês é mais frequente até o 3º mês. Algumas pessoas dizem que é devido ao funcionamento do intestino, pois a musculatura não estava preparada para os movimentos peristálticos; outras pessoas dizem que é devido ao bebê puxar o ar enquanto mama no peito.

É chato, o bebezinho fica dengoso, quer ficar pertinho da mamãe e o colo é o local preferido.

Nessa segunda parte, vou comentar um pouco sobre alimentos que influenciam positiva e negativamente na questão das cólicas nos bebês.

Pandora indo pra um banho quentinho relaxante
Como eu já disse antes, a maior verdade de todas é que a gente não deve exagerar. E ponto. Chocolate faz mal?? Nãão, mas se você comer a barra toda vai fazer.  Portanto, cautela sempre ao comer qualquer coisa que possa alterar o sabor do leite e causar desconforto ao bebê.

Temos que pensar que desde pequenos os bebês são como a gente. Cada um reage de uma forma aos alimentos, então é observar e talvez diminuir a ingestão de algum alimento que você percebeu que incomodou mais o bebê.

Alguns alimentos são clássicos "causadores" de gases, como brócolis, repolho, cebola, couve-flor, assim como o leite e derivados (queijos, iogurte), que além de cólicas podem causar alergia desde os primeiros minutos de vida. Chocolates e carne vermelha também são vilões, assim como feijão e outras leguminosas e/ou grãos.

Além disso tudo, evitar refrigerantes e frituras é essencial. Isso já é um veneno pra quem não estsá grávida nem amamentando, imagina pra um bebê.

O melhor conselho que eu posso dar é evitar o consumo excessivo de alimentos crus, faça um balanceamento e coma mais cozidos. Tente observar o que você comeu e ir monitorando pra ver o que é pior ou melhor pro seu bebê.

Faça ingestão de bastante líquido, beba sucos, coma frutas e tente ter uma alimentação balanceada e saudável. Seu bebê agradece!!

Leia também:

http://www.maedetres.com.br/2012/05/o-bebe-esta-com-colica-e-agora-parte-14.html

http://www.maedetres.com.br/2012/06/o-bebe-esta-com-colica-e-agora-parte-34.html


Eu estou colocando alguns links com matérias que agregam mais conhecimento sobre esses assuntos:

http://www.amamentar.net/ProfissionaisdeSa%C3%BAde/Am%C3%A3e/Alimenta%C3%A7%C3%A3o/Alimentosaevitar/tabid/287/Default.aspx

http://www.saudeinformacoes.com.br/bebe_colica.asp

http://www.anutricionista.com/amamentacao-adequada-recomendacoes-para-a-nutriz.html

segunda-feira, 21 de maio de 2012

Contra filet ao molho de mostarda e laranja

Nesse domingo resolvi fazer um contra filet diferente. Até procurei no Google (eu também procuro receitas!!) mas não vi nada que me agradesse muito a ponto de seguir.

molho mostarda
Contra filet ao molho de laranja e mostarda
Vi algumas receitas com vinho, outra com laranja, outra com molho de mostarda. Resultado, inventei uma receita minha.

Ficou muito saboroso!!!

Ingredientes:

1 kg de contra filet cortado em bifes grossos (1 cm de espessura ou mais)
1 laranja
1 colher (sopa) de molho de mostarda amarela
1 colher (sopa) de molho de mostarda escura
2 dentes de alho amassados
sal, pimenta do reino, cominho, evas finas a gosto
1 cebola grande fatiada
2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
2 colheres (sopa) azeite

Modo de fazer:

Tempere o bife com todos os ingredientes, menos a manteiga e a cebola.
Cuidado com o sal.
Deixe marinando por 10 minutos.

Aqueça bem uma panela (ou frigideira) e coloque o azeite. Coloque o bife para fritar, não mexa para não juntar água. Deixe a sobra do marinado reservada.

arroz de castanha
Servido com fritas e arroz de castanha e bacon
Não vire o bife até que um lado esteja dourado. Quando estiver no ponto de virar coloque uma colher de manteiga. Após os dois lados estarem dourados, retire os bifes, coloque em um pirex ou travessa.

Vire a sobra do marinado na panela e volte ao fogo, acrescente a outra colher de manteiga e a cebola fatiada, deixando no fogo por 3 minutos, ou mais tempo se você gostar da cebola bem cozida.

Derrame esse molho sobre os bifes.

Dicas da Taty:

* Se não tiver mostarda escure, coloque 2 colheres da mostarda amarela.
* Um vinho tinto seco cai muito bem.
 * Sirva acompanhado de arroz branco e salada, ou arroz à grega e batata souté. No meu caso servi com arroz de castanha e bacon e batata frita.

Monte seu prato e bom apetite!!!!!!!!!!!!!!

Bombons caseiros

bombons caseiros
Embalados para presente
Encomendas aqui!!!

Posso enviar pra qualquer lugar do Brasil, desde que seja por Sedex por conta do comprador.

Recheios variados, e embalagens especiais para presente.

bombons caseiros
Bombons caseiros
Para orçamento é só deixar um comentário!!!


sexta-feira, 18 de maio de 2012

Os piores meses do ano pras crianças

Hoje vou falar sobre esses terríveis meses: maio e junho. Principalmente pra quem tem filhos pequenos ou algum problema respiratório crônico. Pra quem tem sinusite então... Deus me livre!!!

O Léo essa semana foi parar no pronto socorro com Amigdalite aguda. Tadinho... derruba o meu pequeno elétrico. Reclamou de dor pra engolir e teve febre alta. O resultado foi uma benzetacil que doeu pra caramba.

gripe
Em Santa Catarina
Bom, voltando ao assunto principal, os meses de maio e junho. São os meses com mais índice de gripe, sinusite, amigdalite e outra infinidade de "ites" que a gente conhece bem. Além disso, quem já é alérgico passa sufoco com as crises. Preparem-se mães, chegar atrasada no serviço, para passar noite em claro e ficar preocupada com o filhote vai ser comum.

Entenda, o frio não causa doença. O que acontece é que o frio abaixa a nossa imunidade, e aí sim ficamos mais suscetíveis a contrair alguma dessas doenças. A maioria vem no ar mesmo. 

Junto a isso a tendência a ingerir menos legumes e frutas. Normal nessa época, mas também ajuda no déficit de absorção de nutrientes.

Algumas dicas são importantes pra tentar passar esses meses dramáticos com mais tranquilidade, tanto para mamãe como para os filhotes:

resfriado
Sam no inverno de 2011
* Mantenha o ambiente com ventilação e livre de poeira
* Lave sempre bem as mãos
* Evite compartilhar objetos pessoais
* Cubra o rosto ao tossir ou espirrar
* Tome sopas e caldos com legumes e verduras, além de dar uma sensação de "quentinho" vai colaborar com a boa alimentação
* Suco de laranja e de acerola, cheios de vitamina C
* Saia de casa bem agasalhado
* Coma frutas
* Tenha uma boa noite de sono. Ajuda o corpo a recuperar sua imunidade.

Tem gente que toma a injeção contra gripe. É super válido principalmente para os alérgicos.

No mais, vitamina C e cama, como diz a minha mãe.

Repouse e relaxe após um dia cansativo, você e sua família só tem a ganhar!

Links interessantes:

http://zerohora.clicrbs.com.br/rs/vida-e-estilo/bem-estar/infografico/entenda-e-saiba-como-prevenir-as-gripes-de-inverno-35687.html

http://www.mundomulher.com.br/?pg=17&sec=18&sub=87&idtexto=4429


quarta-feira, 16 de maio de 2012

Sobrecoxa de frango assada

Vamos a mais uma receitinha!!!

Ontem no jantar fiz sobrecoxa de frango assada.

É prático, fica bem suculenta, e pode ser servida com uma salada, ou com o tradicional arroz e feijão nosso de cada dia.

Ingredientes:
sobrecoxa
Sobrecoxa de frango assada

1 Kg de sobrecoxa de frango
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de molho shoyo
Sal, pimenta-do-reino, cominho, ervas finas, orégano a gosto
Farinha de rosca
1 colher (sopa) queijo parmesão ralado

Modo de fazer:

Limpe bem as sobrecoxas. Fica a seu critério, tem gente que prefere passar água quente, eu lavo com um pouquinho de vinagre.

Escorra bem e misture todos os temperos ao frango, mexendo bem. Deixe marinando por 10 minutos.

Em uma tigela junte a farinha de rosca, o queijo parmesão e um pouco de orégano.

Pegue o frango e passe nessa mistura, depois arrume-o em uma assadeira, cubra com papel alumínio e deixe por 1 hora no forno a 280 graus (ou fogo alto se o seu forno não tiver graduação em graus).

É só retirar o papel aluminío e deixar 10 minutos para dourar.

Dicas da Taty:

* Atenção para o tempo de cozimento, pois os fornos variam de um para o outro. Quando der 40 minutos de cozimento, abra o forno, levante a beiradinha do papel alumínio e observe se tudo está correndo bem. Não queremos queimar o nosso frango não é?
* Papel alumínio com lado brilhante para baixo, e bem fechado na assadeira. Dá quase um efeito de panela de pressão.
* Muito cuidado com a mistura sal e shoyo, pois este já tem sal, então prove o tempero antes de acrescentar mais sal. Nada de pressão alta!!!

E bom apetite!!!!!!!!!!!!!


O bebê está com cólica, e agora? (parte 1/4)

Não é novidade que bebês tem cólica. Todos eles passam por isso.

Essa história de não pode comer isso ou aquilo era da época da vovó. Já existem estudos que comprovam que nada faz mal, da mesma forma que há mais de 50 anos procura-se a causa desse mal que afeta 100% dos bebês.
Com relação a sua alimentação, tudo com cautela, claro. Você não vai comer 1 kg de feijoada nem tomar 2 litros de coca-cola né, porque não só o bebê mas você também sentirá cólica.
Como eu disse, nada é probibo. Gravidez e lactação não é doença. Mas tudo com excesso faz mal, então tenha bom senso. Se bateu vontade chocolate, coma um quadradinho da barra, e não a barra toda.
Nunca passei vontade ou suspendi algo quando as crianças eram pequenas, ou durante a gravidez. Mas sempre usava moderação.

cólica
Pandora com 3 dias de nascida
Não existe nada comprovado cientificamente sobre por que os bebês tem cólica, alguns estudos dizem que isso se deve ao fato do sistema digestivo do bebê ainda não estar maduro. Mas duas coisas são importantes, a mãe não deve fumar nem permitir ninguém que fume, porque isso pode predispor o bebê a cólicas, e a outra coisa é não deixar o bebê chorar muito, pois quando ele chora engole mais ar e fica com mais gases.

Tente manter o bebê calmo, e vá conversando com ele, até descobrir qual melhor posição pra ele dormir, como ele fica mais aliviado e ir contornando a situação.

Dividi essa matéria em 4 etapas. Nessa primeira só um alerta geral, na segunda vou falar sobre os alimentos, depois sobre a medicação e os remédios populares e, por último sobre massagens e posicionamento do bebê pra ajudar nisso tudo.

Espero ajudar vocês a resolver esse e outros assuntos, afinal, se é uma coisa que eu tenho é experiência.

Leia também:

http://www.maedetres.com.br/2012/05/o-bebe-esta-com-colica-e-agora-parte-24.html

http://www.maedetres.com.br/2012/06/o-bebe-esta-com-colica-e-agora-parte-34.html

Links interessantes e proveitosos:

http://brasil.babycenter.com/baby/saude/colica/

http://guiadobebe.uol.com.br/arroto-e-colica/

http://claudia.abril.com.br/materia/toda-a-verdade-sobre-as-colicas-1962/?p=/familia-e-filhos/bebe

terça-feira, 15 de maio de 2012

Promoção de Lançamento do Mãe de Três

Então queridas e queridos... vou fazer essa promoção de lançamento pra agradar o ego de vocês.

Eu estou super feliz, pois há tempos queria fazer um blog sobre como é essa delícia de correria da minha vida. Já pensei em escrever um livro, mas por aqui é muito mais dinâmico, como realmente as coisas são.

Então vamos lá...  Vou sortear este lindo Kit de Produtos da Avon no dia 29 de maio de 2012, às 16:00 hs, contendo:

* 1 caixa de sabonetes de nozes e açúcar
* 1 batom ultra color rich (cor surpresa)
* 1 rímel incolor
* 1 base líquida (cor bege claro)
* 1 corretivo facial
* 1 lápis de olho (cor preto)
* 1 caixa de presente

REGRAS:

1 - Virar seguidor do blog www.maedetres.com.br
2 - Escrever um comentário nesse post, informando e-mail de contato.

ATENÇÃO:

* O sorteio será feito eletrônicamente pelo site Sortei-me. A cada seguidor será dado um número.
* Em hipótese alguma o prêmio será dado em dinheiro, e também não será trocado nenhum item dos descritos acima.
* Quem divulgar no facebook (publicamente) concorre com número extra, mas tem que postar o link aqui para verificação.
* Válido para todo Brasil.
* Só serão considerados comentários postados até as 15:00 hs do dia 29 de maio de 2012, horário de Brasília.
* O sorteado será comunicado por e-mail, pelo site maedetres.com.br e pelo meu facebook pessoal (https://www.facebook.com/profile.php?id=654914709), e o mesmo deverá enviar a resposta com os dados para envio em até 48 hs (ou seja, até  o dia 31 de maio de 2012), sob pena de perder o direito ao prêmio.

BOA SORTE A TODOS!!!!


Bolo confeitado

bolo brigadeiro
Bolo brigadeiro
torta salgada
Torta da Andressa
Bom.. esse é o momento "merchandising".... rsrsrsrsrs...

Aqui não vou passar receita... me desculpem amigas, mas alguns segredos não virão pro blog ok?

princesas
Bolo da Áurea
Mas quem quiser se deliciar com meus bolos ou tortas, é so encomendar, pode enviar os dados pro meu e-mail tatypivetacosta@hotmail.com que eu respondo todo mundo!!!

Macarrão de forno

Resolvi fazer esse macarrão de forno no jantar.

É muito mais fácil do que parece, além de aproveitar sobrinhas. Explico... Sabe quando você não faz o pacote todo de macarrão? Vai sobrando e depois não dá pra fazer só aquele pouquinho e vai ficando aquele pacote aberto. A hora é essa!!

macarrão de fornoNo meu caso, peguei uma sobrinha de macarrão padre nosso (de anelzinho), cozinhei até ficar al dente e como achei que estava pouco, cozinhei um miojo (quebrei ele todo) sem o tempero e misturei.
Nada impede que use um macarrão de sua preferência, ok?

Vamos a receita do molho, o macarrão use o que achar melhor, o que tiver no armário, a quantidade equivalente a 250 g ou meio pacote.

Esse molho eu fiz com linguiça, bacon e salaminho, mas pode ser bolonhesa, ou frango.. como você preferir.

Ingredientes:

250 g do macarrão cozido al dente
100 g de linguiça defumada fina picada em rodelas
150 g de bacon picado em cubinhos
50 g de salame picado em cubinhos
1 cebola pequena picada
Molho de tomate de qualidade ( talvez um pouco mais que um sachet de 160 g)
macarrão de forno1 colher (sopa) de alcaparras
2 colheres (sopa) de milho verde
1 colher (sopa) de alho em flocos
200 g de creme de leite
sal e pimenta a gosto
queijo mussarela para cobrir
queijo parmesão para cobrir

 Modo de fazer:

Frite o bacon até que comece a dourar, coloque a linguiça e mexa. Assim que a linguiça estiver frita retire o excesso de gordura que possa ter na panela, deixando 1 colher de sopa apenas.
Acrescente o salame e mexa. Junte a cebola e o alho e mexa novamente.
Junte o milho e as alcaparras, mexa e vá colocando o molho de tomate aos poucos. Coloque sal e pimenta a gosto.
Reserve.
Em um refretário que possa ir ao forno coloque o macarrão cozido, misture o molho, mexendo com delicadeza. Acrescente o creme de leite por cima, espalhando bem.
Cubra com queijo mussarela e por cima o queijo parmesão.
Leve ao forno pra gratinar até que fique dourado.

Dicas da Taty:
* se quiser pode colocar uns pedaços de mussarela no meio do macarrão, fica ainda mais saboroso
* se o seu forno não tem a opção "gratinar" cuidado para não queimar o fundo do macarrão e provavelmente não vai ficar tão douradinho, deixe o tempo apenas do queijo derreter.


Fica muito gostoso e é uma ótima opção pra noite. Bom apetite!!!

Feliz Dia das Mães !!!

Então... domingo, 13 de maio foi Dia das Mães.

Na verdade todo dia é nosso dia não é mamães?? Todo dia eles nos chamam o tempo todo, só querem a gente por perto se sentem uma dorzinha, ou se estão com fome...

Ser mãe é ser um pouco de tudo, literalmente de médico a louco, tem que adivinhar o que o filho está sentindo, fazer malabarismo pra distraí-los e baixar a chef na hora de cozinhar.

Dia das Mães
Mas eu garanto a vocês, de carteirinha...
É a melhor coisa do mundo!!!
Vale cada ruga, cada olheira, cada grito e cada lágrima que a gente derrama.

Olha essa foto... não é tudo de bom?? É um carinho no ego tão grande... é inexplicável, imensurável e incondicional.... é simplesmente TUDO DE BOM!!!!

O Mãe de Três deseja um super mega ultra Feliz Dia das Mães pra todas vocês!!!!!

segunda-feira, 14 de maio de 2012

Bolinho de chuva

Aqui na Serra - ES hoje chuveu bastante e fez um friozinho daqueles.

bolinho de chuvaNão teve jeito, bolinho de chuva teve que aparecer....

Muito fácil de fazer, vamos lá:

Ingredientes:
3 xícaras de chá de Farinha de Trigo
1 xícara de chá de Açúcar
1 colher de sopa de Fermento em pó

1 Sal pitada
1 xícara de chá de Leite
3 Ovos inteiros

Misture tudo em uma tigela até a massa ficar homogênea.


Modo de fazer: 


Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite colheradas da massa até os bolinhos ficarem dourados. Escorra em papel absorvente, polvilhe açúcar, canela e sirva ainda quente.

Dicas da Taty:

* não frite em óleo muito quente, senão ele fica cru por dentro.
* se quiser pode misturar banana nanica picada na massa, da um gostinho especial.
* se deixar de um dia pro outro também fica muito saboroso.

Testado e aprovado pela criançada aqui de casa!!!!

Panquecas

A receita de sábado aqui em casa foi Panqueca de carne.

Gosto de panquecas pois acho simples de fazer e dá um ar de coisa gostosa.

E o legal é que dá pra colocar qualquer recheio que fica sempre gostoso.

Pode ser carne, frango, frango com catupiry, camarão ou queijo e presunto, tanto faz, tudo fica uma delícia!!!
Panqueca
A massa:

1 1/2 xícara de trigo
1 xícara de leite
2 ovos
4 colheres de óleo
sal a gosto

Bata tudo no liquidificador de 3 a 5 minutos.

Dicas da Taty:

* sempre coloco uma colher de queijo parmesão na massa.
* use frigideira anti aderente e um fio de óleo
* despeje pouca quantidade de massa na frigideira, girando para dar a forma (e quanto mais fina melhor)
* quando dourar vire a panqueca
* deixe esfriar 2 minutos antes de rechear, ela fica mais maleável.

O recheio vou deixar por conta da imaginação de vcs pra fazer o recheio, só lembrem que não pode ser muito aguado, ok?

E bom apetite!!!