Salada de Feijão fradinho com atum

Oi geeeeeeeeeeente!

Depois de um domingo inteiro sem internet, surge a segunda feira! Vamos que vamos...
Hoje vou mostrar essa prática receita, ótima opção pra variar na hora de comer feijão.

Feijão fradinho com atum

Ingredientes:

125 gramas de feijão fradinho
1 tablete de caldo de carne
1 lata de atum ralado
1 cebola média picada
1 tomate pequeno, sem sementes, picado
1 maço de coentro picado
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) azeite

Mode de fazer:

Cozinhe o feijão com o caldo de carne na panela de pressão. É bem rápido, coisa de uns 7 minutos. Desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha.

Enquanto isso coloque numa travessa os outros ingredientes, menos o azeite.

O ponto do feijão fradinho é al dente, senão vira uma paçoca. Se já estiver no ponto, escorra e misture aos demais ingredientes, acrescentando o azeite.

Agora é só comer! Simples né?


DICAS DA TATY:

* Eu acrescento o caldo de carne pra poder dar um gostinho, mas aí é de acordo com cada um. Pode acrescentar folha de louro ou outro tipo de caldo.

* Essa salada eu fiz bem simples, porque queria assim mesmo, mas pode acrescentar mais ingredientes, milho, ervilha, azeitonas, pimentão... é só usar a criatividade!

* O atum pode ser substituído por bacalhau, frango, bacon... tudo combina! E o coentro também pode ser trocado por salsa.